Culinária da Zefinha

Receitas e dicas

Bolo de fubá com côco

Culinária da Zefinha


Fui a uma festa junina, ou melhor, juLina e levei dois bolos, sendo que este achei maravilhoso e não só recomendo como assino em baixo!  Podem fazer que é delicioso.

Bolo de Fubá com côco

  • Ingredientes:
  • 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • (pode usar margarina se desejar)
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 xícaras (chá) de fubá (usei a Granfino pré cozida)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 1 ½ xícara de leite em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 pacote (de 100 g) de côco ralado em flocos (se desejar coloque todo o saco, i.e. 100g)

  • PREPARO:
  • Pré-aqueça o forno em  temperatura média.
  • Peneire o açúcar e acrescente  a manteiga e bata na batedeira  até que a mistura vire um creme claro.
  • Acrescente…

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05/12/2016 Posted by | Uncategorized | 2 Comentários

   

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