Culinária da Zefinha

Receitas e dicas

Mousse de Salaminho

moussesalaminho

250 gramas de salaminho (de preferência tipo hamburguês)

1 lata de creme de leite com o soro

1 envelope de gelatina incolor em pó ou 6 folhas

1 tablete de caldo de galinha (tipo Knnor)

250ml de água morna

Preparo:

Dissolva a gelatina na água morna e depois coloque o tablete de caldo de galinha.  Amasse com um garfo e misture bem .

Coloque tudo junto no liquidificado e bata bem.  Coloque numa forma untada com óleo e leve à geladeira até endurecer.   Sirva com torradinhas!

Dica: você pode substituir o salaminho por frango defumado, gorgonzola, roquefort, atum, provolone, peito de peru defumado, etc…

16/03/2013 Posted by | Entradas e Saladas | Deixe um comentário

   

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