Culinária da Zefinha

Receitas e dicas

Bolo de laranja e lavanda

Voltei da Provence com estas sementes de lavanda na bagagem e só pensava onde iria usá-las.

Hoje resolvi fazer um bolo  e inspirada numa receita do livro  Crazy Water, Picked Lemons  citado pela minha amiga Valentina do Trem Bom (http://trembom.com/2006/02/26/bolo-de-laranja-amendoas-e-lavanda/), acrescentei as sementes de lavanda na minha receita antiga de bolo de laranja.

Acreditem, ficou simplesmente maravilhoso, di-vi-no, delicioso!

Podem fazer que eu garanto!

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de sementes de lavanda
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de caldo de laranja
  • 1 colher de sobremesa de raspas de laranja
  • 1 colher de sopa de pó Royal

MODO DE FAZER:

  • bater as claras em neve e reservar
  • pegue meia xícara do açúcar e as sementes de lavanda e passe pelo processador ou liquidificador. Bata bem e depois junte ao açúcar restante (1 1/2 xic.)
  • bater todo  açúcar com as gemas e a manteiga
  • acrescentar a farinha de trigo aos poucos
  • colocar o caldo de laranja e a seguir as raspas de laranja
  • acrescentar o pó royal e por fim as claras em neve

Untar uma forma e polvilhar farinha de trigo.

Levar ao forno previamente aquecido a 180º.  No meu forno que é elétrico levou 30 minutos.

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13/07/2010 - Posted by | Bolos e tortas doces, Uncategorized

6 Comentários »

  1. Sementes de lavanda pode ser usada as sementes NATURAIS para plantar
    Em lojas de produtos organicos e naturais tem!

    Comentário por Thon | 03/11/2010

  2. Esse bolo tem cara de tudo de bom e mais um pouco.
    Adorei tê-la lá no bloguito. Volte sempre, tá?
    Agora deixa eu te falar: para participar do sorteio, você tem que comentar no post, relativo ao 2º sorteio. Ok? Corre lá e vai comentar estou sorteando um moedor de pimenta.
    Beijos

    Comentário por Fê Dutra | 08/08/2010

  3. Deve ter ficado uma delicia!

    Comentário por Lowzinha | 06/08/2010

  4. Nossa, tô aqui morrendo de vontade! será que tem algum lugar no Brasil que venda estas sementes?

    Comentário por cleide | 24/07/2010

  5. amiga…linkei seu blog na lateral com sua foto…rs…beijos

    Comentário por maria tereza | 19/07/2010

  6. Até me cresceu água na boca ao ver a foto e ler a receita!! Foram muito bem utilizadas as sementinhas.
    Beijinho.

    Comentário por Isabel | 14/07/2010


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