Bolo de laranja e lavanda

Voltei da Provence com estas sementes de lavanda na bagagem e só pensava onde iria usá-las.

Hoje resolvi fazer um bolo  e inspirada numa receita do livro  Crazy Water, Picked Lemons  citado pela minha amiga Valentina do Trem Bom (http://trembom.com/2006/02/26/bolo-de-laranja-amendoas-e-lavanda/), acrescentei as sementes de lavanda na minha receita antiga de bolo de laranja.

Acreditem, ficou simplesmente maravilhoso, di-vi-no, delicioso!

Podem fazer que eu garanto!

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de sementes de lavanda
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de caldo de laranja
  • 1 colher de sobremesa de raspas de laranja
  • 1 colher de sopa de pó Royal

MODO DE FAZER:

  • bater as claras em neve e reservar
  • pegue meia xícara do açúcar e as sementes de lavanda e passe pelo processador ou liquidificador. Bata bem e depois junte ao açúcar restante (1 1/2 xic.)
  • bater todo  açúcar com as gemas e a manteiga
  • acrescentar a farinha de trigo aos poucos
  • colocar o caldo de laranja e a seguir as raspas de laranja
  • acrescentar o pó royal e por fim as claras em neve

Untar uma forma e polvilhar farinha de trigo.

Levar ao forno previamente aquecido a 180º.  No meu forno que é elétrico levou 30 minutos.

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6 pensamentos sobre “Bolo de laranja e lavanda

  1. Sementes de lavanda pode ser usada as sementes NATURAIS para plantar
    Em lojas de produtos organicos e naturais tem!

  2. Esse bolo tem cara de tudo de bom e mais um pouco.
    Adorei tê-la lá no bloguito. Volte sempre, tá?
    Agora deixa eu te falar: para participar do sorteio, você tem que comentar no post, relativo ao 2º sorteio. Ok? Corre lá e vai comentar estou sorteando um moedor de pimenta.
    Beijos

  3. Nossa, tô aqui morrendo de vontade! será que tem algum lugar no Brasil que venda estas sementes?

  4. Até me cresceu água na boca ao ver a foto e ler a receita!! Foram muito bem utilizadas as sementinhas.
    Beijinho.

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