Salada de Salmão

salada de salmão defumado 

 

Molho: 
250 ml de suco de laranja 
5 ml de azeite 
250 gramas de cream cheese 
1 pitada de pimenta do reino 
5 folhas de hortelã 

Salada 
5 talos grandes de cebolinha 
400 gramas de alface americana – 1 pé 
200 gramas de salmão defumado 

Preparo do molho
 
Bater no liquidificador o suco de laranja, o azeite com cream cheese, pimenta e hortelã por 2 min. 
Reserve na geladeira 

Preparo da salada 
Pique cebolinhas em fatias transversais na diagonal; 
Corte a alface grosseiramente e fatie o salmão em tiras de 4cm de comprimento por 1 de largura 
Arrume a alface no centro do prato e por cima coloque o salmão 
Regue com o molho e salpique com a cebolinha

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