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31/05/2008

Quiche de Brócolis com Catupiry

Quiche de Brócolis com Catupiry 
 
INGREDIENTES 
MASSA 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
100 gr de manteiga 
2 gemas 
1 xícara de (chá) de creme de leite 
2 colheres (sopa) de queijo ralado 
RECHEIO 
1 maço de brócolis cozido 
4 colheres de sopa de azeite 
3 de dentes de alho 
1 cebola pequena 
200 gr de catupiry 
100 gr de queijo ralado 
3 claras em neve 
1 copo de requeijão 
tempero [...]

31/05/2008

Quiche de cebola com carne seca

Quiche de cebola com carne seca 
 
INGREDIENTES 
MASSA 
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
50 gramas de manteiga 
2 gemas 
1 copo de requeijão 
1 colher (chá) de fermento em pó 
RECHEIO 
3 colheres (sopa) de azeite 
½ quilo de cebola 
300 gramas de carne seca 
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha 
½ xícara (chá) de queijo ralado 
sal a gosto 
COBERTURA 
3 claras em neve 
½ lata de [...]