Paillard com Fettuccine

Paillard com Fettuccine 
 
Ingredientes: (4 pessoas) 
Para a carne: 
4 bifes ultrafinos de filé mignon, de até 200 g 
Sal e pimenta-do-reino moída na hora 
Manteiga para fritar 
Para a massa:: 
500 g de fettuccine 
1 colher de sopa bem cheia de manteiga 
Cebola bem picadinha à gosto 
250 ml de creme de leite fresco 
Sal e pimenta-do-reino 
Parmesão ralado na hora 
Noz-moscada ralada na hora 
Bata bem os [...]