Pataniscas de Bacalhau

Sou fã do Restaurante Gruta de Santo Antonio e sempre que posso atravesso a ponte (fica em Niterói) e vou saborear um gostoso bacalhau.
Cozinhar é preciso – é o livro que conta a história e as receitas portuguesas de Henriqueta Henriques proprietária do Gruta de Santo Antônio, por isso peguei esta receita simples de fazer e com [...]

Pêra recheada de roquefort com presunto de parma

Vi esta receita no Blog da Valentina 
e fiquei com muita vontade de experimentar,
pois adoro pêras, principalmente em saladas.
Ela não diz na receita qual o tipo de pêra que usou
então eu resolvi comprar as pêras portuguesas,
estas são mais saborosas, porém mais duras,
de modo que eu tive que retirar as pêras do forno após 15 minutos
e levar ao [...]

Peras com presunto e roquefort

Click na imagem para ver maior.

Vi esta receita no Blog da Valentina
e fiquei com muita vontade de experimentar,
pois adoro pêras, principalmente em saladas.
Ela não diz na receita qual o tipo de pêra que usou
então eu resolvi comprar as pêras portuguesas,
mas da próxima vez vou experimentar com outra (DÁnjou, talvez).
As pêras portuguesas são mais saborosas [...]