Estava com 3 bananas muito maduras e antes que ficassem incomíveis,
resolvi fazer uma tortinha usando açúcar mascavo.
A massa crua ficou deliciosa (adoro passar o dedo na colher!)
Quase que devoro tudo, assim mesmo, antes de assar!
Sem contar que a massa fica com um cheirinho…..
Delicioso!
Vamos à receita
Massa:
3 ovos inteiros
1/2 xícara de yogurte
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para cobrir:
3 bananas em rodelas
passas brancas (ou escuras)
açúcar cristal
canela em pó
Preparo:
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador,
na ordem apresentada.
Bata por alguns segundos somente para misturar. Desligue.
Abra o copo para conferir e, caso encontre pedaços de farinha de trigo,
raspe as beiradas e ligue novamente por uns três segundos.
Coloque na forma.
Sobre a massa espalhe passas e sobre elas
fatias de banana e depois açúcar cristalizado e canela em pó.
Leve ao forno a 190 graus.
No meu levou aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno quando estiver douradinho por cima
e deixe esfriar uns 5 minutinhos.
3 Comentários
16 16UTC Agosto 16UTC 2008 às 12:04 pm
[...] Torta de Banana Mascava [...]
29 29UTC Julho 29UTC 2008 às 8:08 am
Bom diaaaaaaaaa!
Menina, estou babando com suas receitas.
Adorei o seu passo a passo, torna as coisas bem
mais fáceis pra gente como eu, que faz apenas o basicão!
Apesar de não gostar de banana, vou tentar fazer sua
receita.
Parabéns pelo blog!!!!!!!!!!
26 26UTC Julho 26UTC 2008 às 12:05 pm
ADOREI A RECEITA VOU FAZER C/ CERTEZA..ABRAÇOS ELAINE.